Kirjeldus
Castellblanc on üks vanimaid Cava tootjaid aastast 1908. Näiteks oli CB üks esimesi cava tootjaid, kes hakkas stabiilsuse tagamiseks kasutama kääritusel enda kasvatatud pärmi. Samuti olid nad eestvedajaks mikrofiltreerimise juurutamisel.
Regioon: Cava D.O. (Sant Sadurni d’Anoja)
Viinamarjasordid: Xarel-lo 40%, Macabeo 30%, Parellada 30%
Laagerdatud: 12–18 kuud pudelis.
Kirjeldus: valges mattpudelis caval on roheka helgiga sillerdav kuldkollane toon. Aroomis lillelised noodid ja noorele cavale iseloomulikult värske bukett. Maitse lihvitud, kergelt tsitruseline, nauditava magusapoolse nüansiga, mida on oodata poolkuivalt cavalt.
Jääksuhkur: 38g/l
Soovitame: aperitiiviks, puuvilja-salatid, küpsised, küpsetised, lõõgastuseks.
Serv. temp: 6-8C
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
Pilt on illustreeriv. Toote välimus ja aastakäik võib tegelikkuses e-poes kuvatust erineda.
