Kirjeldus
Piirkond: kõige kõrgema kvaliteediga viinamarjad korjatakse käsitsi Conegliano – Valdobbiadene linnakeste ümbruses olevate mägede nõlvadelt.
Viinamarjasordid: Glera
Saagikorje: käsitsi korje veidi enne kui marjad on saavutanud täisküpsuse, eesmärgil säiiitada happesuse taset.
Veinivalmistus: Marjad pressitakse viivitmatult peale veinikeldrisse jõudmist. Pressimine on kerge, et tagada vabal jooksva mahla eraldumist. Esimene kääritus toimub 16-18C juures ja peale baasveini kääritust järgneb teine kääritus teras tankides.
Alkohol: 11% Vol. Jääksuhkur: 10,0g/l
Värvus: hele sillerdav õlgkollane toon.
Lõhn: tüüpiline kvaliteetsele Proseccole, roheline õun, pirn, virsik, laim ja valgete lilleõite aroom.
Maitse: hästi balanseeritud ja meeldivalt erksa happesuse ja aromaatse värskusega. Tunda aroomist avalduvate nüansside kerget alatooni. Madal jääksuhkru tase ja kerge mineraalsus lisavad sharmi ja kergust. Meeldivalt joodav ja igati kaasaegne Prosecco.
Soovitame: väga mitmekülgse toiduvaliku juurde eriti sobilik kalaroogade, mereandide ja delikaatsete liharoogade, külma-laua suupistevaliku ja sushi valiku juurde.
Serv. temp: 6-8C
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
Pilt on illustreeriv. Toote välimus ja aastakäik võib tegelikkuses e-poes kuvatust erineda.
