Kirjeldus
Piirkond: Veneto Occidentale DOC piirkond
Viinamarjasort: Glera
Veiniaiad: 150-200m kõrgusel merepinnast.
Saagikorje: käsitsi korje veidi enne kui marjad on saavutanud täisküpsuse, eesmärgil säiiitada happesuse taset. Augusti viimane kolmandik kuni septembri keskpaik.
Veinivalmistus: Marjad pressitakse kergelt, kestad ja seemned eraldatakse. Kasutusel on Martinotti meetod, mille eesmärk on säilitada marjade aromaatseid ja lillelisi aroominüansse. Järgitakse ka kõiki orgaanilise veinivalmistuse rangeid nõudeid.
Oluline on ka märkida madalamat sulfiidide sisaldust.
Alkohol: 11% Vol Jääksuhkur: 13,0g/l
Värvus: sillerdav hele õlgkollane toon.
Lõhn: virsikut, pirni ja rohelist õuna, sekka pisut tsitrust ja valgete lillede aroomi.
Maitse: värske, hästi balanseeritud ning delikaatse ja peene mulliga. Maitsepalett on meeldivalt puhas ja värske ning järelmaitse pikk ja õrna puuviljalise alatooniga.
Soovitame: aperitiiviks, kergete eelroogade, kala, valgest lihast roogade, jne suupistete juurde.
Serv. temp: 6-8C
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
Pilt on illustreeriv. Toote välimus ja aastakäik võib tegelikkuses e-poes kuvatust erineda.
